Ryżowy makaron ze smażonymi pomidorami, parmezanem i bazylią

Ten bardzo prosty i szybki przepis jest bezglutenową alternatywą dla wszelkiego rodzaju makaronowych dań. Makaron ryżowy przygotowuje się w 5 minut, reszta jest prosta jak konstrukcja cepa i idealnie nadaje się na wzmocnienie osoby, która zamiast cieszyć się ostatnimi promieniami złotej jesieni leży z katarem i bolącym gardłem w łóżku. Dla dodania odrobiny pikanterii można dorzucić posiekane papryczki chilli. Ja pozostaję przy łagodnej wersji.

Potrzebujemy:

•      250 g grubego makaronu ryżowego
•      85g smażonych pomidorów + dwie łyżki oleju z pomidorów
•      3 ząbki czosnku
•      25 g parmezanu
•           duża garść świeżych liści bazylii

Przygotowanie:

•      Makaron przygotować według przepisu na opakowaniu.
•       Rozgrzać olej na patelni, przez ok 3 minuty podsmażyć pomidory i posiekany czosnek.
•       Dodać makaron, bazylię i parmazan. Wymieszać wszystko dokładnie na patelni i chwilę podsmażać.
•